第一百七十一章 小饭馆

头挨着头,核计了半天。蒸馒头、煮汤和稀饭这蓄计,都是他们每天做惯了的,开这个早点铺子,他们能做的来,利润他们也能接受,不,应该说是欢喜。

    这件事就这样定了下来。

    “爹、娘,我还有件事。”连蔓儿想了想,又开口道。。

    “还有啥事,说吧。”张氏道。

    “除了三和面的馒头和汤粥,咱每天再卖一笼屉包子咋样?”连蔓儿道。

    “卖包子?”

    “娘,你还记得不,秋天那时候,姥姥和姥爷来看咱,都夸咱家的包子好吃。娘,你不也说,比镇上陈记的肉丸包子还好吃。”连蔓儿道。

    “我记的。”张氏点头,“蔓儿,你是说,咱做那个灌汤包卖?”

    “对。”连蔓儿点头,灌汤包这个词,是她说给张氏听的。

    刚才的那性食,是实惠的,针对的目标客户群是第二类人。至于第一类人群,起码目前来说,连蔓儿不认为他们有实力能竞争过镇上那些多年的老铺子。不过,他们也有优势,他们的位置好,更靠近工程所在的大前山。

    那么第一类人群,每天路过他们这里,也可以成为他们潜在的客户。连蔓儿自认为她做的灌汤包,还是有竞争力的。

    “这个灌汤包,咱就比照陈记家的肉丸包子卖,每个两文钱。”连蔓儿道,算起来,她家的灌汤包不过是多了一道加入皮冻的工序,成本上并不比陈记的肉丸包子高,卖和陈记一样的价钱,比陈记的好吃,那么既能吸引到客人,也能赚到钱。

    灌汤包的利润,要比三和面馒头、大骨汤和稀饭的要高。

    只是要创出口碑,招揽到大量的食客,是需要的,所以连蔓儿一开始只打算做一笼屉这样的包子。

    一家人又商量了一番,最后一致通过了连蔓儿的建议。

    “咱这早点铺子,选哪天开业的好?”连守信问。

    “越早越好,就开才好那。”小七道。在他看来,早一天开业,就早一天赚钱。

    “早点铺子和咱原来的酸菜作坊不一样,这开张的日子得找人算算,挑个吉庆的日子。”连守信道。

    连蔓儿也想早点铺子早歇张,但是她也明白,不只是这个时代,就是她前世那个年代,店铺开张也是讲究选个良辰吉日。

    “开业太急了,咱还有好多要买。”连蔓儿道。比如说先得去镇上,跟张屠夫订好每天需要的猪骨头和猪肉,还得去粮店买米买面,酸菜和白菜家里还有一些,暂时不用买。

    “……店里的桌子、凳子、碗筷的,这也得置办吧。”连蔓儿道,“还有咱这店开在哪……”

    土地庙周围的位置是最好的,只是那附近并没有合适房屋,如果为了开店建房,用的就太长了。

    “米面那些是要买。”连守信的脸上露出笑容,“刚才我和你母亲不是去庙头看过了吗,这开店的房子,我和你母亲已经选好了。”

    “……你到我家来是客,还是给我吧。”连叶儿的声音在院子里响了起来。

    二更,求粉红。(未完待续。如果您喜欢这部作品,欢迎您来起点网订阅,打赏,您的支持,就是我最大的动力

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