第一百七十六章蒸蒸日上

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    “爹,暂时还忙的开。孩子们都懂事,啥话都能帮着干点。爹,你就歇着去吧,等我那真要帮忙了,我再和你说。”连守信道。

    连蔓儿一家人回了西厢房。

    连蔓儿爬到炕上,感觉炕是温热的。连蔓儿觉得有些奇怪,他们天还没亮就去了早点铺子,家里根本就没烧火,炕会是热的?

    “肯定是你三伯娘她们。”张氏满脸的笑意走,“怕咱屋子里冷,还替咱烧了一锅的热水。”

    母子几个就说连守信、赵氏和连叶儿好,无意识地将连守信的感叹给忽略了。

    “老爷子是好人,怕咱做买卖亏钱,还怕咱忙不……”张氏说到忙不,似乎想到了,一下子卡了壳,没再往下说。

    连蔓儿没那么天真,她不会认为开一个早点铺子就是简单的做早点,然后等着人来买。比如说,昨天写合约,还要请里正和村里的村老们来吃饭。他们开的早点铺子,似乎不关别人的事,但是现实中,这种想法是行不通的。请了里正和村老们,就是获得他们的认可,获得了他们的认可,也就等于获得了村中大多数人的认可。

    请连老爷子,这也不仅仅是因为孝道。连老爷子在村子里有人缘,而且还有一定的威信,虽然是孤姓,却也算是村老中的一员。他还是连家的大家长,将事情和他沟通好了,就表示连记获得了整个连家的支持。

    连守信看着张氏和几个孩子都露出了“原来是这么回事”的表情,他也猜到了大家现在都在想,就有些尴尬。

    “可万一那,要是娘,还有他二伯他们……”张氏有些忧虑。

    外人还是比较好处理的,他们的铺子有了村里里正和村老们的支持,王幼恒为他们剪彩,那么王举人家也不好站到别人的背后去。只要他们行的端、坐的正,这村中,没人能把他们样。

    开早点铺子和开酸菜作坊还不一样,在人情的处理上,应该更加圆融,才能做到和气生财。

    连守礼和赵氏手脚勤快,人老实,和他们的关系最好,确实是最好的人选。

    连蔓儿笑了笑,三房还没分出来过,就是他们想拉巴,能做的也不多。比如说,不管是连守礼还是赵氏来铺子里干活,所得的工钱,那周氏必须是得要的。连蔓儿他们能做的,也就是让连叶儿、赵氏能吃饱饭。

    连蔓儿就笑了起来,小声嘟哝了一句皇帝的新装。”

    “没啥,我没笑啥。”连蔓儿连忙道。

    “爹,你放心,奶他们肯定能答应。”连蔓儿就道,“早点铺子的活起五更爬半夜的,不能吃苦的人干不了。也就三伯一家还能干。不管家里谁来干活,工钱又不能拿着,也就三伯他们肯来,别人不会愿意的。”

    不,一点都没多想。不想来铺子里干活,不代表不想来铺子里吃饭。

    ……

    一家人在家里歇了半晌,简单地吃了个晚饭,天擦黑的时候,就又往早点铺子来的。他们要把开铺子要用的提前准备好。

    张氏和连守信负责准备面坯。不论是馒头还是包子,都要发面。这个时候,还没有发酵粉,发面用的是面肥,也就是老面。

    老面,就是每次将发好的面留下一块,下次发面放进去,让面发的更好。这就好比在一杯牛奶里,加入一勺原味酸奶,在适当的温度下,过一段,原味酸奶里的乳酸菌发育繁殖,将一整杯牛奶发酵成了酸奶,是一样... -->>
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