224.第224章 闲谈

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    “KIM你来说说你的想法吧，正好也听听大家的意见，我表哥也是顶顶聪明的人呢。”林嘉妮自然不想放过这个大好时机。

    “毕竟我们的投资有限，而林董事长那里素来专注的品牌是走高端路线的，所以这一次，我打算是从百姓消费开始，专注写字楼白领套餐。”KIM笑得很随和地道，说出了他的心声。

    如果是开高档酒楼，房租地价高不说，自然是要烧钱装潢，像贵府那样的大手笔，砸下去的代价高的离谱，林董事长更是连私藏的不少古董都摆进店面里作点缀。

    当然像暗夜那样的风格没过多久就换的，更是个烧钱的无底洞，当然人家有自己的人脉和渠道把生意捧上去，自然也不会做亏本的生意。就算是小团圆那样的装潢投入，也是由于林嘉妮的个人喜好，投入了不少代价。

    “做老百姓的生意是好事，民以食为天，达官贵人们要吃饭，老百姓更是要吃饭，按照80%的财富掌控在20%人手里的规律，如此算来80%的普通顾客会是你们的目标群体。只要盈利的方式得当，并不会比开豪华餐厅赚得少呢。”韩木木极为理性地分析道。

    “我也是这么想的，而且船小好调头，先开出几家来看看市场的反应，如果菜品和风格不被市场所接受，还来得及调整。”KIM笑得有些坦然，虽然人分三六九等，在许多富人的圈子里，做餐饮并不算是多么高端大气上档次的营生，当然林嘉妮父亲开出的那种土豪必选的品牌例外。

    “如果让更多普通人来吃饭的话，对于菜品的选择，我更热衷于推荐传统中式菜肴了，其实真的有不少经典而古老的美味，被现代都市里的人们所遗忘了。”燕傲男感叹地道。

    对此，她这个古人是最有发言权的，且不说当下的空气水质没有大唐的好，天空也没有那么蓝，这里果蔬家禽的味道都失去了那种本味，做菜的手法也是靠现代器械，很少有传统中餐的文化与内涵。

    “能够弘扬中华美食文化自然是好，但是顾及到市场，譬如一道佛跳墙为什么能够在贵府那样的酒楼卖出高价，一方面是菜肴的火候到位了，另一方面也是最重要的是，虽然是看上去不起眼的小小的一盅，但是里面各色原料的采购成本并不低，都是精选了高档食材当中最精华的一部分。懂行的人都明白，高端酒楼里吃的，自然就是一般家庭平素根本吃不到的东西，自然家里人也做不出那样的手艺。”素来沉默寡言的林正突然也发表高论。

    燕傲男听的越发赞同，看来这个林正虽然举手投足一派古韵古风，却是对当下的现代生活有过深入的研究。

    “林正说得有道理，要说吃饭，让我下馆子，等你店家慢火细炖几个小时，那肚子可是受不了，但是如果等几分钟就上桌，那也注定只能吃半成品加工成的快餐文化，自然吃不出什么传统美食的精髓来。”方斌也附和地道。

    “如果既能够是传统美好的味道，又能够满足大家即点即食的需求呢？这一点好象也不是不能够办到啊，譬如可以提前网络下单。咳，当然也可以手机提前下单，当然是要提前数小时，然后顾客到店享用就可以了。”

    吃货陈丫丫见大家聊自己最感兴趣的话题，自然也沉默不了了，忍不住发表自己的意见，这里面对于燕傲男开美食连锁最为赞同的人，非她莫属了。这意味着以后有个定点淘吃的据点了。

    “丫丫说的这个方式不错，但也不能够满足大多数顾客，毕竟现代人都很怕麻烦，许多人都是到了饭点才去想到哪里吃饭，甚至很多人随随便便就打发掉了。”金宝儿的模特生涯里，见惯了少吃甚至不吃来减肥的模特，对于她们的美食观有一定的了解。

    “打开门做生意，自然是什么时候想来便来的客人都满足地好，可以针对一些需要火候的菜品，让顾客必须提前几小时预定，其他菜肴不做要求，这样吃不到的话，只会让他们觉得遗憾。”林嘉妮毕竟经营小团圆有些日子了，经验之谈说得也一板一眼。

    “这都是形式的问题，你们比我有经验，不过关于菜肴，提到传统美食，我倒是有几道家传美味可以提供参考。”燕傲男笑道，想起了小时候外祖母为自己特意做的美味。

    “燕燕可是当仁不让的金牌御厨啊。”陈丫丫口水直流地盯着她推销道：“啊呀，赶紧定个时间地点让我去试菜吧，做菜我不懂行，吃菜评菜我还是颇为资深的。”

    金宝儿嗔怪地看了她眼道：“丫丫，就怕别人不知道你是个大吃货吗？”

    KIM却是笑得格外温和地道：“那倒是极好的，将来我们的店里，缺得就是你这样的人才，没事就帮我们去分店试吃看看，菜肴的整体水准有没有下降，毕竟中式菜肴的弱点便是难以标准化，口味难以稳定化。”

    “啊呀，听上去怎么跟钦差微服私访似的，感觉好期待啊！”陈丫丫满脸的憧憬，不一会儿却又期期艾艾地道：“那你们的定价可不能太高啊，最好还要有外卖服务，那我就可以足不出户地享用了。”

    “放心吧，既然是针对老百姓，价位自然是格外合理的，再说你来试吃不需要花钱啊。”KIM信心满满极为大方地道。

    “那怎么好意思呢。”大吃货也难免要脸红了。

    “我是说真的，国外对于这样的试吃员，都是要开工资的，到时候我们店里也一定会聘请你。”KIM笑着道。

    众人相视而笑，气氛格外地融洽，燕傲男趁着这样的热闹，轻轻地走到方斌面前，拍了拍他的肩膀。

    果然他也是个聪明人，不多时就跟着燕傲男去了阳台。

    “燕女侠，特意找我有何指教啊？”方斌每次听老婆大人提到最多的，便是当初燕傲男多么侠义地对待她们姐妹，更是知道当初她当街见义勇为的举动，私下也是在金宝儿面前这般喊燕傲男的。

    “指教不敢当。”燕傲男略有些别扭，沉声道：“我特意找你来是有些话想问你的。”

    “知道，知道，自然是不方便在夫人面前说的话。”方斌私下是个比较幽默的人，非常配合地朝她眨眼。

    “咳。”燕傲男面对这样的人很难严肃，只好换个角度问：“杨伯母最近的行为，是不是给你们生活带来了不少困扰，你有没有想过解决的方法？”

    方斌敛了脸上的轻松，颇有些无奈地道：“不管怎么样，她都是宝儿的亲妈妈，我能对她怎么样呢？”

    “你们结婚这么久了，为什么不带宝儿去见见你的家人？”燕傲男试探地问道。

    方斌脸上的表情突然变得很难看地道：“我不带她去见他们有我自己的苦衷的，但是不管他们怎么想的，都不会改变宝儿是我妻子的事实。”

    “你为什么不试着带她去见见他们呢？或许见过之后，关于你丈母娘的问题，就不再是你们两个人的问题了，有些难题也迎刃而解也不一定。”燕傲男暗示道，毕竟她是知道方斌的家世非同一般，而杨伯母最最在意的便是女婿的家世。

    “我的父母是非常可怕的人。本来我不想说，也不希望你透露给宝儿知道，我哥哥的爱人当初怀了孩子，却还是被他们逼死了。”方斌叹了口气沉痛地道，看到燕傲男眼中的惊愕与担忧，又补充道：“不过你放心，我早已和他们脱离了父子关系。同样的错误他们不会也不敢再犯第二次。”

    燕傲男叹口气，无声地转过身，看着窗外的美景，只觉得思绪万千。